川崎直也主厨（Chef Nao）为寿司织部带来逾 30 年的烹饪经验。
他的料理理念源于简约——让每一种食材的本味得以彰显。
每一道料理都体现了他对 Omakase 艺术的执着——一场主厨与宾客之间、分秒相随的对话。
“我希望为宾客打造一种兼具发现与安心的体验——一段穿越味道、口感与时间的旅程。”
寿司织部创立于 2014 年，致力于打造匠心手作的料理体验，为人生中最美好的时刻增添光彩。
我们秉承日本「一期一会」的理念——每一次相遇都独一无二、值得珍惜。我们的日本主厨团队以时令优质食材制作精致的江户前寿司，为您带来私密而难忘的 Omakase 之旅。
无论是庆祝特别的日子，还是款待重要的宾客，我们都以卓越的服务、细致的用心以及吉隆坡市中心宁静的用餐氛围为傲。
寿司織部は2014年の創業以来、“一期一会”の精神を大切にし、心に残るおまかせ体験をご提供してまいりました。
日本人シェフが季節の厳選素材を使い、江戸前鮨の技法で一貫一貫丁寧に仕上げます。特別な日のお祝い、大切なお客様との会食など、落ち着いた空間でゆったりとお楽しみいただけます。
お客様とのひとときを大切に、心を込めたおもてなしと細やかなサービスで、思い出に残る時間を演出いたします。
吧台座位共 12 席。
设有 2 间包间，每间最多可容纳 8 位。3 位或以上可预约。
每桌可容纳 2–4 位。
